Per avere successo nel campo della ristorazione non è sufficiente avere uno Chef stellato in cucina, prodotti di qualità e personale qualificato.
Il segreto fondamentale è dotare il proprio locale dell’attrezzatura migliore a partire dalle Cucine professionali che sono rigorosamente in Acciaio Inox.
Perché l’acciaio inossidabile in cucina?
La Lega dell’acciaio inox è resistente agli agenti chimici ed è inattaccabile dai batteri quindi altamente igienica! Il fattore igiene è uno dei più importanti in ambito gastronomico e l’acciaio Inox in questo caso è un importate alleato.
La sua superficie non arrugginisce, inoltre l’alta presenza di Cromo dà origine all’Ossido di Cromo.
Questo ossido, che si forma su tutto lo strato a contatto con l’aria, non permette la formazione di altre ossidazioni possibilmente nocive per l’uomo.
Come pulire l’acciaio inossidabile?
Per quanto riguarda la pulizia i piani di lavoro e tutta la componentistica possono essere igienizzati anche durante il servizio utilizzando semplicemente un panno ed un detergente idoneo.
La cosa fondamentale è non utilizzare spugne abrasive realizzate in fibra di acciaio o detergenti aggressivi.
L’aceto in cucina? Sì, anche per pulire
L’aceto bianco diluito con acqua si dimostra ottimo per la pulizia e la brillantezza di tutte le superfici composte da Acciaio Inox. Se poi si aggiunge il limone si possono anche eliminare i cattivi odori.
Per questo e per tanti altri motivi, l’Acciaio Inossidabile viene utilizzato nella realizzazione di cucine professionali e non solo!
Puoi acquistare online tutta la nostra gamma di prodotti sul sito www.spinelli-inox.it o contattare il nostro team commerciale per una quotazione.
Vuoi leggere altri post? Clicca qui!