L’importanza dell’Acciaio Inox è enorme e i suoi usi sono molteplici. La sua rilevanza nella storia è senza dubbio data dal fatto che senza la disponibilità di acciaio in quantità e a basso costo la rivoluzione industriale non sarebbe mai stata possibile.
Miti e leggende
La scoperta dell’acciaio è stata fatta in molti luoghi e non si può dire che ci sia stato un singolo scopritore, dando così origine a varie leggende e miti.
E’ quasi certo però che i primi a fare un uso sistematico dell’acciaio siano stati gli indù, già nel 300 d.C.
La scoperta dell’acciaio inossidabile
All’inizio del ‘900 un chimico inglese di nome Harry Brearley, su commissione di un produttore di armi, era alla ricerca di un nuovo tipo di acciaio.
Questo acciaio doveva resistere all’erosione causata dalle alte temperature nelle canne del fucile e dall’attrito. Era infatti il periodo precedente alla Prima Guerra Mondiale, e Brearley, scoprì che, una volta trattato con il cromo, l’acciaio diventava molto più resistente.
Brearley non fu il primo ad intuire come il cromo potesse rendere inattaccabile l’acciaio, ma fu lui a intuirne gli usi commerciale.
Inossidabile grazie a cosa?
Il motivo per cui l’acciaio diventa inossidabile è la presenza di cromo, che reagisce con l’ossigeno creando una pellicola di ossido di cromo, invisibile ad occhio che lo rende inattaccabile dall’ossigeno e da agenti chimici.
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