Settore Alimentare: Come Scegliere l’Acciaio Migliore?
E’ ormai noto che, nel settore alimentare e in quello della ristorazione, l’acciaio inox è il materiale più utilizzato. Tuttavia, spesso, ci viene chiesto quale sia la lega migliore di acciaio per questo tipo di applicazione. Settore Alimentare: come scegliere la lega giusta? L’acciaio inossidabile, in generale, comprende tutte le leghe ferrose che contengono cromo […]
Materiali a Contatto con Alimenti: Acciaio Inox
Materiali a contatto con alimenti – Come già abbiamo detto più volte sul nostro blog, l’acciaio inossidabile è uno dei materiali più utilizzati per le attrezzature destinate ad entrare in contatto con gli alimenti (direttamente o indirettamente). Questi materiali, denominati MOCA, sono quelli utilizzati per attrezzature e strumenti usati durante la produzione, la lavorazione, la […]