Verona dal 7 al 10 Aprile ospita la Fiera più importante a livello Internazionale nel Settore Enologico, il Vinitaly.
Quali sono i componenti essenziali nel Settore Enologico?
I serbatoi in acciaio inox, per esempio, sono le attrezzature più versatili e possono essere utilizzate in quasi tutti i processi di produzione del vino.
Quali sono i processi?
- Fermentazione: i serbatoi possono essere usati per contenere il mosto in fermentazione (vinificatori e fermentini).
- Stoccaggio: i serbatoi trovano impiego per lo stoccaggio del vino finito, per permetterne un corretto affinamento prima di essere messo in vendita.
Quali sono i materiali?
Il materiale più utilizzato per la fabbricazione dei serbatoi per il vino è, di fatto, l’acciaio inox AISI 304 o AISI 316.
L’acciaio inox, infatti, non è soggetto a corrosione interna ed esterna, è facilmente pulibile e in grado di rispettare le caratteristiche organolettiche del prezioso prodotto che contiene.
L’imbottigliamento
L’imbottigliamento del vino è la fase conclusiva di tutto il processo di produzione e risulta fondamentale per presentare al Cliente un prodotto di qualità nel modo migliore.
Anche in questo caso, tutti i macchinari che seguono il processo di imbottigliamento devono perciò essere correlati da materiali igienicamente idonei e resistenti alla corrosione come quelli in acciaio inox Aisi 304 o Aisi 316.
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